• Variationen von kaltem Braten: Kasseler, Schweinebraten, Rinderbraten, gefüllter 
Hackbraten
• Variationen von Schinken, Chorizo und feinem Aufschnitt mit frischem Baguette
• Verschiedene Edelkäse-Sorten mit Trauben mit frischem Baguette
• Gemischte Antipasti-Platte mit frischem Ciabatta
• Variationen von Räucherfisch auf knackigem Salat
• Klassisch gebeizter Lachs mit Dill-Senf-Honig Dip
• Caipirinha-Lachs
• Tranchen vom gefüllten Tintenfisch
• Lachsforelle im Gurkenhemd
• Lachs-Spinat-Frischkäse Rolle

(Lau-)Warme Platten

• Gegrillte Specktomaten auf Ruccola
• Gefüllte Mini-Champignons auf Feldsalat
• Rinder- bzw. Schweinefilet im Blätterteig
• Zwiebel-Speck-Kuchen
• Lamm-Wirsing-Strudel
• Räuchertofu-Wirsing-Strudel